Opções de refeições em um centro de comércio mundial

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& ldquo; nós cozinhamos o que vendemos e vendemos o que cozinhamos. & rdquo;

Eataly é um original & ldquo; marketplace & rdquo; modelo convidando os consumidores a participarem ativamente de uma inovadora experiência em alimentos e bebidas, onde compram, saboreiam e saboreiam alimentos e bebidas italianas tradicionais de alta qualidade. Agora aberto às 4 WTC.

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Jantar.

Uma coleção ilimitada de melhores restauratistas da NYC e amp; As opções de refeições atendem a todos os gostos no centro da cidade de Manhattan, desde o café casual, e às elegantes experiências de pano branco para o entretenimento mais exclusivo.

Mais de 1,5 milhão de metros quadrados em varejo novo está aumentando o número de opções de compras dentro e ao redor do World Trade Center no novo Downtown. Grandes oportunidades de produtos e serviços abundam, desde boutiques high-end e lojas especializadas, até shopping centers repletos de marcas líderes mundiais.

O número de hotéis de classe mundial Downtown, literalmente, triplicou na última década para acompanhar o negócio e a área da área, crescimento do turismo. Os novos hotéis incluem Four Seasons, W, Andaz Hyatt, Ritz Carlton e Hilton-Conrad.

atrações.

A área tem sido um destino favorito para visitar algumas das atrações mais famosas de Nova York, incluindo a Estátua da Liberdade e Ellis Island ... Wall Street ... e o adjacente South Street Seaport. E chegando em 2018: o espectacular "One World Observatory" subindo 1,250 pés acima do nível da rua em One WTC.

atrações.

arquitetura.

Em uma cidade conhecida mundialmente por seus arranha-céus lendários - o World Trade Center atraiu alguns dos maiores arquitetos da época para construir novos ícones deslumbrantes para o século XXI: Calatrava, Childs, Libeskind, Maki e amp; Mais!

arquitetura.

Um rico exemplar de obras públicas abunda no Downtown Manhattan e no novo World Trade Center - acrescentando interesse e variedade visual ao design ambiental geral desta comunidade próspera, tanto acima do solo e amplo, abaixo.

parques e amp; rec.

O lar de mais de 88 hectares de espaço verde - incluindo o Memorial Plaza do WTC, a esplanada do Battery Park e uma variedade de atrações recreativas nas proximidades - oferecendo aos visitantes, inquilinos e residentes um refúgio ao ar livre convidativo.

parques e amp; rec.

Concertos ao ar livre, exposições, passeios, oficinas e mais completam o novo Downtown da baixa de Nova York, com emoção durante todo o ano. Sempre há algo notável de fazer ou ver neste bairro dinâmico e vibrante.

O novo Downtown também é o mais novo e amplo da NYC; bairro residencial mais próspero - com mais de 61 mil famílias escolhendo viver, trabalhar e jogar aqui. Eles descobriram que tudo o que torna esta área vibrante um ótimo lugar para visitar e fazer negócios em ... também são as qualidades perfeitas de um lugar para chamar de lar.

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Tudo o que você precisa saber sobre refeições em One World Trade.

Para dizer que uma noite no Windows on the World, localizada no 107º andar da Torre Norte do World Trade Center, era apenas sobre a comida, seria como dizer que um jogo dos Mets era apenas sobre os cachorros-quentes. Claro, você estava lá para comer, mas você estava na maior parte lá para assistir, para estar com admiração. No Windows, com suas vistas panorâmicas da cidade, "Nova York foi o prato principal", escreveu William Grimes na Appetite City. Ou como o crítico de comida Ruth Reichl já notou, a vista era efetivamente um "tapete mágico de luzes a seus pés". O palácio do céu de Joe Baum, é claro, também teve seus méritos não-visuais. O Windows orgulhava-se de uma das melhores listas de vinhos da cidade, e seu lugar de irmã, Cellar in the Sky, era um precursor em abraçar aquele escorredor de carteiras conhecido como o emparelhamento de vinhos. Em qualquer caso, o Windows ajudou a inaugurar uma nova era de audiência cativa em que o restaurante era um destino em si, em vez de um subproduto preguiçoso da instituição vital em que residia. O Windows era um embaixador brilhante para Nova York, uma fuga de um cidade que foi, em décadas passadas, drogada, suja e crime-montada abaixo. Mesmo que você não soubesse muito sobre refeições finas, você sabia que um lugar parecido com um sonho existia, e você sabia que isso desapareceu em 11 de setembro de 2001.

Quatorze anos depois, One World Trade aumentou perto das pegadas das Torres Gêmeas derrubadas. Sinais de dentro e de fora vangloriam-se de que é o edifício mais alto no hemisfério ocidental, a 1,776 pés. Claro, o registro só é verdadeiro se você contar o pináculo que está em cima, o que é parecido com dizer que a tia Ellie é o membro mais alto da sua família, porque ela usa um M anolo Blahnik na cabeça como um derby de vanguarda chapéu. Não importa; no 101º andar é um trio de estabelecimentos culinários denominados One Cafe, One Mix e One Dine, todos dirigidos pela Legends, as pessoas por trás das concessões no Yankee Stadium, o Rose Bowl e em outros lugares. Como o Windows on the World, os principais méritos dos locais One são os pontos de vista que eles oferecem. Agora, deixe-me explicar por que você provavelmente não deve comer em nenhum deles.

Uma mesa no One Dine.

Mesmo o guia de turismo do WTC não recomendou ativamente as concessões.

Durante uma apresentação multimídia lisa no 100º andar, um dos guias turísticos do WTC dá aos espectadores alguns conselhos mais inteligentes. Primeiro, dirija-se a Di Fara para pizza, diz ele, que é possivelmente a coisa mais inteligente que um guia turístico já disse na história do universo. Em segundo lugar, não coma cachorros quentes de "água suja", apenas os grelhados (esse cara é bom). Em terceiro lugar, não patrocine vendedores ambulantes sem preços impressos, argumenta ele, porque, de outra forma, você pode ser roubado. Sua última declaração é particularmente ressonante porque a One World Trade não publica seus menus on-line. E na sala de alimentação do One Cafe, alguns itens carregam preços impressos (há menus flutuando, boa sorte para encontrá-los). Então, você não percebe o quanto você vai gastar na água até chegar ao caixa, cuja tela sensível ao toque pergunta se você gostaria de adicionar uma gratificação de 20% ao seu H2O. Sim, ele é onde você é roubado. E no caso de você se perguntar, a água é de US $ 5,44 com impostos.

Talvez seja por isso que o guia turístico não recomenda ativamente as concessões? Em um ponto, ele aponta para o 101º andar e brinca que é onde "as pessoas ricas comem".

One Dine serve Bistro Fare com excelentes preços para refeições.

Essas apresentações, auxiliadas por dez televisores de tela plana, também merecem destaque porque poderíamos ouvir e ver cada uma delas da nossa mesa no One-Dine, com preço fixo. Mesmo em nossa era moderna de refeições limpas, onde os chefs jogam fora o livro de regras, juntamente com os lençóis todos os dias, estar exposto a uma barragem de discursos de turismo, enquanto você está deixando cenas no jantar, constitui um novo nível de absurdo.

Este é um alimento caro sem uma narrativa.

Relacionado: o jantar requintado nunca deve envolver a fila por 25 minutos, o que é o tempo que você vai gastar a mão das portas giratórias abaixo para a mesa principal no topo, uma viagem que inclui um breve interlúdio em uma nova gravadora de música idade . Nunca deve ter patrões para caminhar através de uma linha de fotógrafos de paparazzi tentando tirar suas fotos em dinheiro. Nunca deve envolver uma taxa de cobertura de US $ 32 por pessoa (o que custa para entrar no complexo do WTC, o Windows também teve uma taxa de cobrança em seus primeiros dias). E nunca deve compensar a perspectiva de uma taxa adicional de US $ 65 para cortar a linha geral de admissão. Então, mesmo que sua refeição de três pratos seja nominalmente de US $ 75, você acaba gastando US $ 130 por pessoa após impostos, gorjeta e cobertura. Isso significa que seu aperitivo é de US $ 40, sua principal é de US $ 70 e sua sobremesa é de US $ 20. Não há divertimentos, nem petits fours. Não há nenhum nome de chefe impresso no menu ou em qualquer outro lugar que eu pareço. Na verdade, não tenho ideia de quem está realmente cozinhando aqui. Este é um alimento caro sem uma narrativa.

Acima: Calamares fritos e frango assado com polenta; Abaixo: tartare de carne com bearnaise.

E enquanto restaurantes como Del Posto fornecem um argumento convincente quanto ao motivo pelo qual a comida rústica pode ser comida elegante, não está claro que o saboroso lombo de borracha deve ser um dos iniciantes (elogios para a cozinha para salvar o caso com uma tonelada de coentro e molho de chile verde). Também não está claro se o iniciante deve ser um brinde de ricotta que a cozinha se esqueceu de brindar. O tartare de carne com bearnaise é excelente, mas não é melhor do que as versões do centro disponíveis por um quarto do preço. Um bistrô de bistrô médio-raro com manteiga de queijo azul e frango assado crocante com polenta, enquanto ambos excelentes, são ambos tão elegantes como qualquer item à la carte $ 30 ou menos em Soho. E então há a torta de frutas, cravada com as mesmas cerejas confitadas e confitadas que você encontraria em um Manhattan.

Bottom Line: A tarifa casual, estilo brasserie é bem executada e muitas vezes deliciosa, mas não merece os preços de alta qualidade ou o formato de preço fixo, mesmo com a visão.

Uma mistura é o que acontece quando o Catering corporativo tenta fazer pequenas placas.

"Senhor, desculpe, na verdade, há um pouco de espera para o bar", declara um anfitrião, em um esforço para impedir que eu caminhe dentro do espaço One Mix. "Isso é ótimo", respondo. "Já estou a meio caminho com a minha refeição". A confusão surgiu porque eu tinha saído do restaurante cerca de vinte segundos antes, e é provável que você fará o mesmo porque os banheiros estão em um andar separado.

One Mix serve "pequenos pratos artesanais e cocktails comemorando Nova York". Suponho que isso explique por que a margarita é dedicada a Corona, Queens, com sua população predominantemente latina (realmente). Corona também é um dos bairros mais acessíveis da região, e assim a margarita na One Mix é "acessível" com um preço de US $ 18. O sabor desequilibrado do álcool e o açúcar. E é quando você percebe que a abordagem diluída da Disney para honrar a diversidade gastronômica da cidade pode não funcionar.

Mini hambúrgueres e uma placa de charcutaria.

Placas pequenas, em linguagem de concessões corporativas, sliders significativos. Então, em vez de um hambúrguer, temos três mini-hambúrgueres. Eles são uma dica de chapéu para "Brooklyn", afirma o menu, uma declaração que tecnicamente faz sentido à medida que os cachos densos imitam os discos de hóquei que os Islanders usarão quando se mudarem para o Barclays Center. O mini herói do meatball, uma oda para Staten Island, é um único globo de carne de chumbo, o tamanho de uma bola de golfe, recheado em um mini-pão que caminha uma linha fina entre crocante e obsoleta. As inspirações inspiradas no Bronx e as empanadas de azeitonas são tão macias como a aveia, e vêm com um lado de arroz amarelo tão frio e insípido que faria o chef de uma empresa de arroz em caixa franzir a testa.

As vistas em One World Trade.

One Dine: o restaurante gourmet possui uma visão real do bilionário de Midtown Manhattan, East River e The Hudson. Banquetes elevados perto do lado leste da sala são os seus assentos mais desejáveis. Quanto mais perto você estiver na varanda do lado norte da sala de jantar, mais provável que você ouça (e veja) os grupos de turismo abaixo.

One Mix: O espaço casual oferece alguns dos melhores assentos da casa se você conseguir o "balcão da janela" com vista para North Hudson e Manhattan. Muitos dos assentos de mesa têm vista para Nova Jersey e Hudson, enquanto os assentos do bar estão em grande parte afastados das janelas.

One Cafe: a maioria dos assentos está bem longe das janelas. Principalmente vistas de Jersey.

Mais importante: o deck de observação do 100º andar, aberto a todos os titulares de bilhetes, oferece os melhores panoramas do complexo, incluindo uma vista panorâmica do Porto de Nova York e da Estátua da Liberdade.

"O que há no prato de charcutaria?", Pergunto a um garçom. "Carne", ela responde. Momentos depois, ela percebe, corretamente, que esperamos uma resposta mais abrangente, e ela adivinha com precisão um dos três componentes do prato: prosciutto, um presunto italiano que deveria ser cortado em papel; aqui é tão mais espessa do que o algodão na maioria das camisas oxford.

Bottom Line: solicite uma cerveja com choque frio (US $ 10 cada), um daiquiri estelar e bem equilibrado (US $ 18), ou um martini ao pôr do sol e aproveite a vista. Ignore tudo no menu de comida, exceto para os controles deslizantes de reuben ($ 12), cheia de salsinha super suja e bolo de chucrute.

Um café é um lugar terrível para comer.

O mais acessível das três opções de refeições no One WTC é sem dúvida a área mais cara do complexo, um problema que é facilitado pela falta de preços visíveis. Este é o lugar onde os turistas em um orçamento pode ser atingido o mais difícil. Uma xícara de café amargo, aquoso e amargo de origem incerta é de US $ 5. E a dor au chocolat, tão subaquática parece um monte de khakis amarrotados e cremosos, acaba por ser $ 8 (em comparação com menos de US $ 3 nas melhores padarias de Nova York). Há sua refeição de valor de US $ 13.

Os BLTs são servidos não como sanduíches quentes, mas como envoltórios frios. "Você gostaria que eu aquecesse isso?", Pergunta um trabalhador de concessões, explicando que é a quantidade de gente que o pega. Direito em. E o resultado é um envoltório de cola cheio de alface quente, tomate quente e uma bagunça de bacon cujo aroma está mais perto do de um vestiário do time do que um bom pedaço de carne. Custo: US $ 12. Pizza Flatbread, acabada com mussarela sem sabor, é tão gourmet quanto uma fatia congelada de Elio. Um herói italiano, que é suposto ser servido frio no pão italiano com um vinagrete claro, é servido em uma baguette com balsâmico e aquecido. O sabor é puro sal. Este é o tipo de tarifa que só passaria em uma sala de cinema ou uma cafeteria do ensino médio.

Bottom Line: Evite tudo.

A coisa mais desanimadora sobre One Cafe, One Mix e One Dine é que um turista ficaria mais inclinado a visitar qualquer um deles, por exemplo, o Bar de noodas Momofuku, Roberta, La Vara ou The Breslin. E o pensamento de um fora da cidade escrevendo a cena de jantar de Nova York depois de uma sacudida no novo edifício mais reconhecível da nossa cidade é uma noção que deve nos incomodar a todos. Os restaurantes da One World Trade não são tantos embaixadores para a nossa cidade brilhante e segura, pois eles são shoppers sombrios numa esquina. Se o Windows on the World, quando abriu em 1976, serviu como um vislumbre para o futuro rosado de Nova York, as concessões da One World Trade representam um retiro para o passado sujo.

ONE Dine at One World Observatory.

Sex, 2/2.

Participando na semana de restaurante NYC Seg - Sex: $ 29 Almoço e jantar de US $ 42 | Dom: $ 29 Almoço e $ 42 Jantar * Não participando no sábado.

285 Fulton Street Within One World Observatory no One World Trade Center New York, NY 10007 (West) Financial District.

Número de telefone:

O Observatório está localizado no coração do centro de Manhattan. O uso do transporte público é altamente recomendado.

Horas de operação:

Segunda a sexta-feira: das 12:00 da noite a 21:00.

* Última reserva - 5:30 da tarde.

Sábado - Domingo - 11:00 da manhã - 9:00 da tarde.

* Última reserva - 5:30 da tarde.

Opções de pagamento:

AMEX, Discover, MasterCard, Visa.

Estilo de jantar:

Código de roupa:

Chefe executivo:

Descrição:

Patrocinadores da Semana do Restaurante: (Reservas feitas entre 22 de janeiro e 9 de fevereiro de segunda a sexta SOMENTE) O preço do Preço-Fixe de US $ 29pp para o almoço e $ 42pp para o jantar inclui admissão gratuita e acesso ao One Dine. Por favor, proceda ao check-in no escrivaninha do Lobby of One World Observatory na data da sua reserva.

Não coma nos restaurantes Sky-High de One World Trade Center.

O crítico do restaurante Eater Ryan Sutton visitou e visitou heroicamente os três restaurantes em cima do One World Trade Center. (Considerando que há uma taxa de entrada de $ 32 cada vez, isso é um pouco de esforço.) One Cafe, One Mix e One Dine estão localizados dentro do One World Observatory, parte do deck de observação de três níveis e "experiência de entretenimento" na 101ª, 102ª e 103 andares do prédio mais alto do Hemisfério Ocidental. Ele estabeleceu tudo o que você precisa saber sobre jantar no One World Trade - e, finalmente, concluiu que "você provavelmente não deveria comer em nenhum deles".

Escusado será dizer que as vistas são estelares, mesmo em um dia nublado, mas a comida e a experiência geral. eles realmente não se comparam ao Windows on the World, no topo da antiga North Tower.

Para resumir a extensa análise de Sutton, é caro (uma garrafa de água é de US $ 5,44 com impostos, e isso é apenas o começo), a comida nem sequer é ótima - comparada à "restauração corporativa", é simplesmente "comida cara sem uma narrativa". "

O pensamento de um fora-de-cidade escrevendo a cena de jantar de Nova York após uma sacudida no novo edifício mais reconhecível da nossa cidade é uma noção que deve nos incomodar a todos. Os restaurantes da One World Trade não são tantos embaixadores para a nossa cidade brilhante e segura, pois eles são shoppers sombrios numa esquina. Se o Windows on the World, quando abriu em 1976, serviu como um vislumbre para o futuro rosado de Nova York, as concessões da One World Trade representam um retiro para o passado sujo.

Dirija-se ao Eater NY para a revisão completa.

One World Trade Center Freedom Tower.

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